Gelegen an der Sombai Road, 2 km vom Zentrum von Siem Reap entfernt. Das Geschäft vermarktet einen Würzwein mit einzigartigen Aromen: den Sombai. Dieser lokale Alkohol ist in 8 Varianten erhältlich, die jeweils eine Kombination aus zwei Geschmacksrichtungen darstellen.

Die kleine Geschichte

Sombai ist die Geschichte eines Paares, das sich in Siem Reap niederließ und bedauerte, dass es keinen typischen Alkohol der Stadt gab. Ohne zu zögern beschlossen sie, diesen Alkohol selbst herzustellen, der zum Wahrzeichen der Stadt werden sollte. Mit dem Know-how, das sie auf den Inseln und mit lokalen Produkten erworben hatten, entstand der Sombai und wurde schnell zum lokalen Getränk von Siem Reap.

Ein ökologischer und verantwortungsvoller Anspruch

Sombai ist nicht nur ein Unternehmen, das einen Alkohol vermarktet, nein, Sombai steht für die Wiederverwendung von Flaschen in gutem Zustand, die Verwendung von Zeitungspapier und Leinensäcken, um Kunststoffverschmutzung zu vermeiden.

Darüber hinaus fördert das Atelier Einnahmen für lokale Minderheiten und unterstützt die Eingliederung von sehbehinderten und gehörlosen Menschen.

Sombai bietet eine Werkstattbesichtigung mit den Herstellungsgeheimnissen, gefolgt von einer Kostprobe der verschiedenen Aromen.

Für diejenigen, die sich eingehender mit diesem Getränk auseinandersetzen und mehr erfahren möchten, bietet Sombai auch einen Cocktail-Kurs an, um zwei Cocktails auf der Basis des berühmten Getränks zuzubereiten.

Kontakt

Adresse : 176 Sombai Road (10-Makara St.), Salakamreuk Village & Commun, Siem Reap

Telefon : 063 555 02 80 - 063 50 64 888

Email :