Warum nicht nach Ihrem Besuch der berühmten archäologischen Stätte Angkor vollständig in die lokale kambodschanische Kultur eintauchen? Nur wenige Kilometer von Siem Reap, der Gastgeberstadt dieser architektonischen Wunder, entfernt, befinden sich zahlreiche Dörfer, die sich freuen, Sie willkommen zu heißen. Fest verankert im kambodschanischen Hinterland, berühmt für seine rötlichen Lehmwege, seine leuchtend grünen Reisfelder und seine Bewohner mit aufrichtigem Lächeln, verwandeln sich diese Orte bei Ihrer Ankunft in echte gastronomische Werkstätten. Der perfekte Ort, um die Grundlagen der traditionellen kambodschanischen Küche zu erlernen. Ein Tag voller Emotionen und Rezepte, die Sie mitnehmen können.

Ein Menü mit Produkten aus der Region

Sie können aus drei verschiedenen Zeitfenstern wählen, um eines dieser beiden Dörfer zu besuchen und dann mit den Bewohnern vor Ort zu kochen. Am Morgen, am frühen Nachmittag oder am Abend. Sie fahren von Siem Reap mit Ihrem Fahrer ab und befinden sich nach und nach inmitten dieser endlosen Reisfelder und charakteristischen Palmen. Ihre Fahrt endet mit einem kurzen Spaziergang, während Sie mit den Dorfbewohnern über ihren Alltag plaudern. Nach Ihrer Ankunft können Sie das Haus einer Familie besuchen und den Garten bewundern, der zahlreiche Gemüse- und Obstsorten beherbergt, die Sie später verwenden werden. Jetzt geht es in die Küche. Auf der Speisekarte stehen die Zubereitung eines Mangosalats, das authentische Amok-Fischgericht in Kokosnusssoße und Reis. Ihre Gastgeber werden bereit sein, Ihnen die Kniffe der kambodschanischen Küche und die Überzeugungen rund um diese verschiedenen Zutaten beizubringen.