Wie das bekannte Sprichwort besagt, ist eines der großen Vergnügen einer Reise, nach Hause zurückzukehren. "Mit Erinnerungen im Kopf und in den Koffern!", könnte man hinzufügen. Und warum nicht auch etwas mitnehmen, das für immer in Ihnen verankert bleibt, wie etwa ein wenig des kambodschanischen Handwerkswissens ?

Die Khmer-Kochkurse bieten genau diese Gelegenheit und versprechen einen halben Tag Unterricht, einschließlich des Einkaufs von Grundzutaten auf lokalen Märkten, der Zubereitung von Gerichten und natürlich der Verkostung !

Kochkurs in Siem Reap mit Champey

Es gibt zwei Sitzungen pro Tag.

Morgens. Dauer: 3h30

● 09.30 - 10.00 : Besuch eines authentischen khmers Marktes

● 10.00 – 10.10 : Willkommensgetränk und erfrischendes Tuch

● 10.10 - 10.25 : Anziehen der Uniform und Anweisungen des Kochs

● 10.25 - 10.45 : Sie lernen, Gemüse zu schneiden, um Ihre Gerichte zu garnieren

● 10.45 – 11.00 : Zubereitung der Vorspeise

● 11.00 – 11.20 : Kosten Sie das Ergebnis Ihrer verborgenen Talente !

● 11.20 – 11.40 : Zubereitung des Hauptgangs

● 11.40 – 11.55 : Verkostung Ihrer Küche

● 11.55 – 12.05 : Zubereitung des Desserts

● 12.05 – 12.15 : Verkostung

● 12.15 – 12.30 : Pause / Entspannung

● 12.30 – 12.40 : Überreichung der Zertifikate / kleine Fotositzung

● 12.40 - 13.00 : Ende der Schulung

Nachmittags. Dauer: 3h30

Gleichzeitiges Programm wie am Morgen, von 15 Uhr bis 18 Uhr 30

Kochkurs in Phnom Penh mit La Table Khmère

Gleiche Öffnungszeiten wie in Siem Reap mit ähnlichem Programm: Marktbesuch, Zubereitung und Verkostung.

La Table Khmère bietet ideale Bedingungen zum Kochen und Lernen:

● Klimatisierter Raum

● Edelstahl-Arbeitsflächen

● Spülen mit gefiltertem Wasser zum Waschen der Zutaten

● Dunstabzugshaube

● Arbeitsbereich mit Gasherd für Kursteilnehmer

Alles ist in diesem halben Tag Schulung enthalten. Sie müssen nichts mitbringen und können mit leeren Händen ankommen und das Erlebnis in vollen Zügen genießen !

Die Rezepte aller Gerichte, die Sie zubereiten gelernt haben, werden Ihnen später per E-Mail übermittelt, damit Sie jederzeit und überall darauf zugreifen können.