Obwohl die Provinz Battambang heute die größere Produktion dieser grünen Orangen dominiert, bleibt die Provinz Pursat historisch gesehen die Wiege des Anbaus und der Ernte dieser berühmten Früchte, die bei Kambodschanern wie bei Reisenden gleichermaßen beliebt sind. Die Stadt Pursat liegt 200 Kilometer nördlich und fünf Stunden Fahrtzeit von Phnom Penh entfernt und zieht Touristen aus aller Welt an, die diese Zitrusfrüchte direkt an ihrer Quelle probieren möchten.

Zahlreiche Dörfer am Rande der Kardamomberge, einige Kilometer westlich von Pursat, verfügen noch heute über viele Obstgärten und Orangenplantagen. Diese Anbaumethode wurde erstmals während des französischen Protektorats in diese Region Kambodschas gebracht, das 90 Jahre lang von 1863 bis 1953 andauerte. Der Ruf der grünen Orange von Pursat ist in der Vorstellung der Menschen bis heute lebendig. Die Frucht ist wegen ihres süßsäuerlichen Geschmacks sehr geschätzt. Sie hat den Vorteil, das ganze Jahr über zu wachsen, wobei die Regenzeit die Haupterntezeit ist. Die Äste der Orangenbäume tragen oft schwer an den zahlreichen Früchten, die in dieser Jahreszeit entstehen.

Die Möglichkeit, sie direkt zu ernten

Die Landschaften der Provinz Pursat, geprägt durch die höchsten Berge des Landes und flussabwärts durch ausgedehnte Orangenhaine und grüne Reisfelder, verleihen dieser Entdeckung einen malerischen und idyllischen Charakter. Die neue Nationalstraße 55 durchquert die Wälder und Berge der Kardamomkette von Pursat bis zur thailändischen Grenze.

Es ist daher leicht, durch die Obstgärten spazieren und in verschiedenen Betrieben haltmachen zu können, um mehr über diese Anbaumethode zu erfahren. Die außergewöhnliche Umgebung verstärkt zusätzlich die Lust darauf, diese Orangen direkt an der Quelle zu kosten. Zwar findet man diese Früchte auch auf den Märkten großer kambodschanischer Städte wie Siem Reap oder Phnom Penh, aber ihr Geschmack kommt nicht an den der direkt vom Baum geernteten Früchte heran.

Die Obstgärten dieser Fruchtbäume erstrecken sich über 3 000 Hektare allein in der Provinz Pursat, und die Betriebe sind weitgehend für Besucher zugänglich. Die Bauern empfangen Reisende herzlich und bieten regelmäßig an, reife grüne Orangen direkt vom Baum zu ernten, um den besten Geschmack zu entdecken. Diese Landwirte sind auch gerne bereit, ihre Ernte zu verkaufen – ein Korb mit etwa vierzig Orangen kostet rund 6 US-Dollar.